Trong hai ngày 22 và 23/11, Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 với chủ đề "Trip of Flavours - Hành trình vị giác khắp năm châu" diễn ra sôi động tại Hà Nội, thu hút đông đảo khách tham quan và cộng đồng quốc tế. Không chỉ là không gian hội tụ tinh hoa ẩm thực toàn cầu, sự kiện còn mang ý nghĩa nhân văn sâu sắc khi kêu gọi cộng đồng chung tay hỗ trợ đồng bào bị ảnh hưởng bởi thiên tai, bão lũ.
Tham dự khai mạc liên hoan có: Bà Ngô Phương Ly - phu nhân Tổng Bí thư Tô Lâm; bà Hà Thị Nga - Ủy viên Trung ương Đảng, Phó Chủ tịch Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam; các lãnh đạo, nguyên lãnh đạo Bộ Ngoại giao và phu nhân/phu quân; các vị Đại sứ, Trưởng Cơ quan đại diện cùng phu nhân/phu quân; các tổ chức quốc tế; các địa phương, doanh nghiệp và đông đảo người dân đến thăm quan, thưởng thức ẩm thực.
Bà Ngô Phương Ly - phu nhân Tổng Bí thư Tô Lâm cùng các đại biểu chụp ảnh lưu niệm tại Liên hoan Văn hóa ẩm thực Quốc tế 2025.
Phát biểu khai mạc, bà Lê Nguyệt Anh, phu nhân Bộ trưởng Ngoại giao Lê Hoài Trung, nhấn mạnh giá trị nhân văn mà liên hoan hướng tới: "Để văn hóa và ẩm thực trở thành sợi dây gắn kết trái tim, để mỗi sự sẻ chia đều có thể vượt qua khoảng cách địa lý và biên giới".
Bà cũng gửi lời thăm hỏi tới các địa phương và người dân đang oằn mình chịu ảnh hưởng của thiên tai, bão lũ; đồng thời cho biết toàn bộ khoản đóng góp tại sự kiện sẽ được chuyển tới hỗ trợ các địa bàn bị thiệt hại nặng nề.
Bà Hà Thị Nga - Ủy viên Trung ương Đảng, Phó Chủ tịch Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam kêu gọi sự chung tay ủng hộ đồng bào chịu thiên tai, bão lũ.
Tại Liên hoan, bà Hà Thị Nga - Ủy viên Trung ương Đảng, Phó Chủ tịch Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam đã kêu gọi sự chung tay ủng hộ đồng bào miền Trung hứng chịu thiên tai, bão lũ.
Bà bày tỏ: "Những ngày qua, mưa lũ lịch sử đã gây thiệt hại lớn về người và tài sản, để lại nhiều mất mát, đau thương. Hơn lúc nào hết, tinh thần 'tương thân tương ái', giá trị đẹp nhất của dân tộc Việt Nam, cần được khơi dậy và lan tỏa mạnh mẽ.
Thay mặt Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, tôi kêu gọi quý vị phát huy tinh thần nhân ái, chung tay ủng hộ đồng bào vùng lũ. Dù là sự đóng góp tài chính hay hiện vật, dù lớn hay nhỏ, mỗi tấm lòng đều là nguồn động viên vô giá giúp bà con sớm vượt qua khó khăn, ổn định cuộc sống. Chúng tôi cam kết mọi nguồn lực tiếp nhận sẽ được chuyển tới đúng nơi, đúng người, kịp thời và minh bạch nhất".
Năm nay, Liên hoan quy tụ quy mô ấn tượng với 128 gian hàng, đến từ 50 Đại sứ quán, 20 cơ quan ngoại vụ địa phương, 8 đơn vị của Bộ Ngoại giao cùng nhiều tổ chức quốc tế và doanh nghiệp. Không gian sự kiện tràn ngập sắc màu, hương vị và những câu chuyện văn hóa ẩm thực của các châu lục – từ món truyền thống của châu Á, hương vị tinh tế của châu Âu, đến âm hưởng đậm nét của ẩm thực châu Mỹ và châu Phi.
Ước tính có gần 20.000 lượt khách tham quan trong hai ngày, tạo nên bầu không khí náo nhiệt suốt từ sáng đến tối. Khách tham dự được hòa mình vào chuỗi hoạt động trải nghiệm phong phú: màn trình diễn nghệ thuật "Nhật ký ẩm thực không biên giới", hành trình khám phá "Hương vị Việt Nam", hay những khoảnh khắc giao lưu sâu lắng giữa các nền văn hóa qua câu chuyện của từng món ăn.
Tùng Lâm (T/h)
