Lê Phan Hạnh Nguyên sinh năm 1997, quê Đồng Tháp, tốt nghiệp cử nhân ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành Đại học Hoa Sen. Hiện cô theo học thạc sĩ Quản trị Kinh doanh tại Đại học Kinh tế - Tài chính TP HCM. Cô còn được biết đến với nhiều hoạt động nổi bật như tham gia quảng bá văn hóa ẩm thực, du lịch nông nghiệp nông thôn tại các sự kiện nâng tầm nông sản tại các địa phương như: Lễ hội cá tra, Lễ hội Xoài, Lễ hội Sen, quảng bá chương trình du lịch trải nghiệm tại Vườn quốc gia Tràm Chim,…
Hạnh Nguyên từng vào top 41 Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022, top 10 Hoa hậu Du lịch Việt Nam 2022, top 10 Miss Charm Vietnam 2023.
Bà Nguyễn Thị Thuý Phượng, Viện trưởng Viện ứng dụng KHCN và Đào tạo MEKONG, Trưởng Ban điều hành Dự án cho biết: “Cô Hạnh Nguyên không chỉ là một người đẹp có học thức và lối sống đẹp, mà còn là tấm gương về sự nỗ lực trong học tập và nâng cao tri thức. Với nhiều chương trình do chúng tôi khởi xướng, cô ấy luôn tích cực tham gia, thể hiện khát vọng và hoài bão của một người trẻ luôn dấn thân và đóng góp vào sự phát triển bền vững cho cộng đồng."
Công bố thông tin Dự án cộng đồng du lịch ẩm thực quảng bá Nông sản Việt và Du lịch nông nghiệp, nông thôn
Dự án "OCOP Việt trên bàn tiệc" là một hành trình đưa các đầu bếp Michelin trải nghiệm vùng nguyên liệu nông sản, tiến đến cuộc thi International Catering Cup lần thứ 9, tổ chức vào tháng 1/2025 tại thành phố Lyon, Pháp. Đây là một chương trình xã hội ý nghĩa, nhằm quảng bá văn hoá, du lịch và sản vật nông sản địa phương thông qua nghệ thuật ẩm thực chuyên nghiệp quy mô quốc tế. Trước đó, ông Hervé Rodriguez, Bếp trưởng sao Michelin tại Pháp, cũng đã nhận lời làm Đại sứ cho Dự án.
Bếp trưởng Hervé Rodriguez, người được xem là “phù thủy gia vị” trong giới bếp chuyên nghiệp trên thế giới.
Ông ngoài là Đại sứ nông sản Việt và còn là Cố vấn chuyên môn của CLB Đầu bếp trẻ Tp. HCM (trực thuộc Hội LHTN Việt Nam Tp.HCM). Là đầu bếp sao Michelin quốc tế đầu tiên đến Việt Nam, bếp trưởng Hervé Rodriguez ngoài yêu quý văn hóa Việt Nam ông còn đặc biệt đam mê nguyên liệu nông sản Việt Nam.
Ông chia sẻ: “Cá nhân tôi nhận thấy trách nhiệm của mình trong việc cùng mọi người đóng góp và thúc đẩy tính đa giá trị của nông sản Việt Nam thông qua nghệ thuật ẩm thực. Thật may mắn khi Dự án triển khai Hành trình Đầu bếp sao Michelin trải nghiệm vùng nguyên liệu nông sản. Đầu bếp, nhà nông, doanh nghiệp, điểm du lịch và quản lý địa phương sẽ có những cái bắt tay chặt chẽ để nâng tầm nông sản và sản phẩm OCOP Việt trên bàn tiệc.”
Á hậu 1 Hạnh Nguyên tại Lễ hội Xoài tỉnh Đồng Tháp năm 2023
Về phần mình, Á hậu 1 Miss Grand Việt Nam năm 2024, Lê Phan Hạnh Nguyên bộc bạch: “Tôi sinh ra và lớn lên ở Đồng Tháp, một tỉnh nông nghiệp ở ĐBSCL. Với dự án cộng đồng du lịch nông nghiệp, nông thôn thông qua trải nghiệm ẩm thực từ nông sản, sản phẩm OCOP, đặc biệt là chủ đề bàn tiệc 'Ẩm thực thuận thiên tại ĐBSCL' tiến đến International Catering Cup tại Pháp, là điều tôi đặc biệt quan tâm. Biến đổi khí hậu và đổi mới sáng tạo trong vấn đề lương thực thực phẩm bền vững là mối quan tâm toàn cầu. Thông qua Dự án, tôi mong muốn đóng góp quảng bá và lan tỏa văn hoá, du lịch và sản vật vùng miền của Việt Nam với bạn bè quốc tế"
International Catering Cup (ICC) là một cuộc thi nhằm tôn vinh và giới thiệu các quy trình ẩm thực chuẩn mực, nơi gặp gỡ của những chuyên gia giỏi nhất trên thế giới. Cuộc thi được thành lập vào năm 2008 bởi CNCT - Liên đoàn Quốc gia các Charcutiers Traiteurs et Traiteurs, với mục tiêu tìm kiếm những nguồn cảm hứng ẩm thực mới và kết hợp nghệ thuật ẩm thực để tạo nên các điểm nhấn độc đáo.
Cuộc thi lần thứ 9 của ICC sẽ diễn ra từ 21-23/1/2025 tại Lyon, Pháp. Đội Việt Nam lần này đã chọn thông điệp: “Ẩm thực thuận thiên tại Đồng Bằng Sông Cửu Long vì an ninh lương thực thực phẩm toàn cầu”, nhằm giới thiệu các nguyên liệu nông sản từ mô hình sản xuất “thuận thiên” cho thấy sự chuyển đổi, thích ứng linh hoạt, đổi mới sáng tạo đặc biệt trong bối cảnh biến đổi khí hậu và an ninh lương thực thực phẩm toàn cầu ngày càng trở nên cấp thiết.
Đồng bằng sông Cửu Long, một trong những đồng bằng châu thổ lớn nhất thế giới với nhiều sản vật đặc trưng và đặc sắc sẽ được giới thiệu đến bạn bè quốc tế bằng nghệ thuật ẩm thực chuyên nghiệp.
H.A
