Ăn hải sản chứa chất kịch độc, nữ bệnh nhân nguy kịch

BS Nguyễn Hữu Tín, khoa Hồi sức Tích cực và Chống độc, Bệnh nhân đang được điều trị tích cực để vượt qua giai đoạn nguy hiểm

Qua thăm khám và thực hiện các xét nghiệm kiểm tra, bác sĩ nhận định người bệnh bị nhiễm độc tố thần kinh rất nặng, nguy cơ tử vong cao. Sau khi tiếp nhận bệnh nhân, các bác sĩ hiện đang thực hiện các biện pháp điều trị tích cực với hy vọng sớm giúp người bệnh qua giai đoạn nguy hiểm.

Phân tích chuyên môn của BS Hữu Tín chỉ ra, so biển là loài có chứa độc tố Tetrodotoxin rất nguy hại cho con người. Tetrodotoxin không bị phân hủy khi nấu chín, do đó ngay cả khi chế biến kỹ, thịt so biển vẫn gây nguy hiểm nếu ăn phải.

Cách phân biệt sam biển với so biển để tránh bị ngộ độc

Từ trường hợp trên, bác sĩ khuyến cáo sau khi ăn con sam (nhưng có thể đã nhầm lẫn với