"Thủ phủ" |
Trước đó, từ 4h sáng, con đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú, TPHCM) được biết đến như một "thủ phủ" của món cá lóc nướng mía không khí mua bán đã tất bật. |
Mùng 10 tháng Giêng là ngày vía |
Các lò nướng chuẩn bị từ chiều hôm trước, xuyên đêm cho đến sáng nay. |
Cá lóc là biểu tượng của sự sinh sôi nảy nở và phát tài phát lộc nên thường được người dân địa phương dâng cúng Thần tài. Người dân tin rằng, cá sẽ giúp cầu mong tài lộc, may mắn, đặc biệt là trong các công việc kinh doanh, buôn bán. Khu vực đóng gói mang về luôn nhộn nhịp các mẻ cá ra vào, |
Một mẻ than chăm thêm khoảng 3 xẻn cho một khoan lò. Người phụ trách chăm than các bếp làm việc không ngơi tay. |
Hôm nay, giá cá bán ra khác hơn hôm qua, chủ cơ sở tăng lên 3 loại. Khách hàng có thể chọn loại cá 200.000 đồng, 220.000 đồng và 230.000 đồng. Món cá lóc nướng mía ở đây có cách chế biến đặc biệt, cá lóc tươi ngon được nướng cùng với mía, tạo ra hương vị ngọt thanh, đậm đà, mang lại cảm giác thịnh vượng, may mắn trong năm mới. |
Lượng rau lớn ăn kèm được nhân viên chuẩn bị phía bên trong các lò nướng. |
Link nội dung: https://doanhnhanvatieudung.com/dong-nghit-nguoi-chen-chuc-mua-ca-loc-nuong-cung-than-tai-a114216.html